2022.05.26 │ 서울특별시교육청 금천문화예술정보학교 / 김소은 / 0220399910
□ 금천문화예술정보학교 디저트아트과에서는 5월 20일(금)에 열리는 금천 한마을 축제를 준비하기 위해 5월 19일(목)부터 직접 초코머핀, 마데라컵케이크를 직접 제조하고 포장하였으며 판매를 위한 포스터 및 스티커 제작, 음료메뉴를 개발했다.
□ 2022학년도 디저트아트과 학생들은 이를 통해 자신들이 만든 음식을 직접 판매하고 마을 주민들과 소통하였으며 드립커피 체험부스를 운영하여 드립커피를 체험해 볼 기회가 없었던 분들에게 자신이 가지고 있는 지식을 설명해볼 수 있는 기회를 가졌다.
□ 디저트아트과 이OO 교사는 "학생들이 여러 준비과정을 통하여 가게 운영의 과정을 체험해 볼 수 있었던 좋은 기회였으며 준비했던 머핀이 빠르게 매진되는 등 판매 및 주민들과 소통을 통하여 학생들이 보람을 느낄 수 있었을 것 "라고 소감을 밝혔다.
▢ 디저트아트과 드립커피체험부스를 운영한 김○○ 학생은 “배웠던 지식들을 마을 주민들에게 설명하고 알려줄 수 있어 좋은 기회였으며 판매가 단순히 음식을 만들어 파는 것이 아닌 재료 준비, 포장지 디자인, 제조 등 다양한 과정이 있다는 것을 알 수 있어 좋았다”라고 응답하였다.
▢ 금천문화예술정보학교 디저트아트과에서는 이번 행사를 통해 학생들에게 수업뿐만 아니라 다양한 체험을 통해 학생들에게 현장적응능력을 길러주고 본인의 흥미와 적성을 찾아갈 수 있는 여러 가지 체험을 마련할 계획이다.
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