2023.04.21 │ 금천문화예술정보학교 / 김소은 / 0220399910
▢ 금천문화예술정보학교 카페디저트과는 4월 7일(목) 코엑스에서 열리는 커피엑스포 관람을 통해 다양한 식음료를 체험하고 전문교과에서 배우는 교육과정과 관련된 재료 및 물품을 폭넓게 관람하였다.
○ 카페디저트과 학생 최OO은“학교 실습에서는 잘 볼 수 없었던 기계들과 재료를 구경할 수 있어서 너무 좋은 경험이 되었고 다음에 공부할 내용들에 도움이 될 것 같다.”라고 말했다.
○ 이날 커피엑스포 내부에서 커피콘서트에 참여하여 502커피 로스터스 대표님의 ‘3평 카페가 13년차 로스팅회사로 살아남기까지’의 강연을 통해 창업에 관한 경험담을 들을 수 있었다.
○ 금천문화예술정보학교의 카페디저트과는 서울 공립 위탁교육고 최초로 독립 개설된 학과이다. 각기 다른 전공과 배경을 가진 학생들이 모여 창의성과 개성을 존중하는 가운데 다양한 창작 작업물을 발표하게 하는 현장중심 교육과정을 운영함으로써 향후 식음료 문화를 선도할 전문인력을 양성하는 데 기여하게 될 것이다.
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