▢ 금천문화예술정보학교 제과제빵과에서는 2025년 5월 20일(화) 오전08:40부터 12:30까지 취업역강화특강을 진행하였다. 현직에서 근무하는 교수님이나 기능장님을 모셔 학생들에게 실제 판매되고 대학교에서도 이루어지는 수업을 학생들에게 가르치는 특별한 수업활동이다.

▢ 제과제빵과에서 진행한 본 취업역량강화 특강은 학교에서 쉽게 배울 수 없는 천연 발효를 통한 빵을 만드는 제품으로 학생들의 교육이 진행되었다. 또한, 이번에 초청한 교수님은 제과기능장을 가지고 있는 분이며 현직 베이커리샵을 운영 중이신 분으로 학생들에게 의미있는 수업을 보내는 특별한 시간이었다.

▢ 제과제빵과 함○○ 교사는 “기능장을 초청하는 것은 쉽지 않은 일이였으며 그만큼 학생들에게 의미있는 수업이었을 걸로 생각한다. 또한 이번에 배운 제품이 실제 업장에서 판매되는 제품이였으므로 학생들이 현장에대해 더 자세히 이해할 수 있는 시간이였을 거 같다.”라고 전하였다.

▢ 제과제빵과의 이○○학생은 “현장에서 이렇게 맛있는 빵을 팔고 있다는 것에 놀랐고, 이 메뉴를 직접 배합하셨다는 얘기에 더 놀랐다. 나중에 창업을 하고 싶었는 데, 현장에 가서 일을 하면 더욱 값진 경험을 가지고 있을 거 같아 미래가 기대된다.”라고 전하였다.

▢ 금천문화예술정보학교는 변화하는 예술 현장에서 학생들이 능동적으로 대응할 수 있도록 실습 중심의 교육을 강화하고 있으며, 창의적 사고와 협업 능력을 고루 갖춘 인재 양성에 힘쓰고 있다. 이러한 노력은 직업 교육의 실질적 만족도를 높이는 데에도 긍정적인 영향을 주고 있다.

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