서울면북초등학교(교장 이경희)에서는 9월 18일(금)에  아시안게임 개최 도시 나고야의 음식 문화를 체험하고 선수들을 응원하는 의미로 특별 급식 메뉴를 선보였습니다. 학생들에게 친숙한 돈가스를 변주한 ‘유자 미소 나고야식 돈가스’를 포함한 다채로운 한 끼를 제공하며 음식으로 세계 문화를 배우는 기회를 마련했습니다.

나고야식 미소돈가스는 바삭하게 튀긴 돈가스 위에 진하고 깊은 맛의 미소 소스를 올리고, 아삭한 양배추와 송송 썬 파를 곁들여 즐기는 메뉴로,이번 메뉴는 나고야의 유명 맛집 라무치이와 야마톤 스타일을 바탕으로 개발되었으며, 여기에 학교 급식팀은 K-스타일의 유자소스를 더해 짭조름하면서도 달콤한 풍미와 상큼한 향을 더했습니다. K-스타일 유자소스의 산뜻한 향이 미소의 감칠맛과 어우러지며 학생들에게 친숙하면서도 색다른 맛 경험을 제공했습니다.

서울면북초등학교의 급식 사진에는 나고야식 미소돈가스를 포함한 균형 잡힌 식단이 담겨 있어, 학교 급식의 영양과 창의적 메뉴 개발 노력이 엿보였습니다.

이번 시도는 단순한 ‘특별 급식’ 그 이상으로, 글로벌 행사(아시안게임)와 지역 식문화를 교육 콘텐츠로 연결한 사례로 평가됩니다.