봉원중학교(교장 이정란)에서는 2018년 10월 18일(목) ‘샘킴과 함께하는 친환경 급식’을 실시하였습니다.

서울시 친환경 급식 홍보대사인 자연주의 세프 샘킴이 학교를 방문하여 학생들과 급식실에서 친환경 조리법으로 급식을 조리하고 급식실에서 학생들과 함께 급식을 체험하는 행사를 진행하였습니다.

샘킴과 학생들은 목요일의 급식 메뉴중에서 스테이크와 맛있는 밥을 조리하였는데 스테이크는 질 좋은 고기로 만들어 풍미가 더해졌고, 밥에는 잔멸치를 첨가하여 맛뿐만 아니라 영양학적으로 손색이 없는 요리를 맛보는 기회를 갖게 되었습니다. 조리에 함께 참여한 한 학생은 자신의 꿈이 요리사인데 요리뿐만 아니라 인생 선배로서의 조언도 받았다고 자랑스러워했으며,  학생들과 선생님들도 친환경 급식을 통해 음식에 대한 소중함을 배우는 계기가 되었다고 생각합니다.

앞으로도 봉원중학교에서는 친환경 중심의 더 맛있고 싱싱한 식단을 구성하여 학생들의 신체건강을 도모하고 건강한 신체를 바탕으로 건강한 정신을 지원하여 더 나아가 서울교육의 미래에 기여하는 인재육성에 노력할 것입니다.