2021.05.27 │ 서울특별시교육청 금천문화예술정보학교 / 이승구 / 02-2039-9910
□ 금천문화예술정보학교 디저트아트과에서는 5월7일(금) 모두의학교의 시설을 활용하여 ‘G-스타벅스’ 일일카페를 운영하였다. 코로나-19 상황인 만큼 반별로 마스크 착용하고 손소독, 발열체크를 철저히 진행했다.
□ ‘일일카페 G-스타벅스’는 5월 7일 (금) 모두의 학교 테라스 및 모두카페에서 디저트아트과 학생들이 음료와 디저트를 판매하는 프로젝트 수업의 일환이다. 학교의 선생님들과 모두의 학교를 방문하는 지역주민분들께 재능 나눔 수업의 일환으로 운영하였다.
□ 학생들이 직접 카페를 운영하기 위해 기획하고, 메뉴를 제조하여 모든 제품을 1,000원에 저렴하게 판매하였다. 디저트 품목은 초코머핀, 쿠키슈, 마들렌, 사브레쿠키, 다쿠아즈를 제조하였고, 음료는 아메리카노, 카페라떼, 모히또, 청포도에이드, 밀크쉐이크를 만들어 판매하였다.
□ 디저트아트과 이OO 학생은 “수업을 통해 배운 것을 활용하여 일일카페를 운영해보니 카페 창업에 대해 진로를 생각해 보게 되었고, 마을 주민분들이 맛있다고 해주시니까 기분이 너무 좋았습니다.” 라고 말했다.
□ 디저트아트과 김OO 학생은 “직접 만든 디저트와 음료들이 저렴한 가격에 마을주민분들께 제공할 수 있고, 많이 구매하시는 모습을 보니 뿌듯하고 보람을 느끼는 경험이였습니다. 다시 한다면 좀 더 구체적으로 기획하고 알차게 운영할 수 있을 것 같습니다.” 라고 말했다.
□ 공동체 역량을 강화하고 학생들이 인성, 감성, 창의성이 조화롭게 함양된 인재로 자라날 수 있도록 학교의 행사와 전 교육과정 속에서 학생주도형 행사를 기획⋅운영하고 있다.
□ 금천문화예술정보학교는 ‘마을교육공동체와 함께하는 교육’을 통해 학생에게 좀 더 현장감과 생동감 넘치는 진로 교육을 꾸준히 실시하고자 한다.
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