□ 금천문화예술정보학교 제과제빵과 학생은 4월 22일(금) 오전 10시부터 전문교과 학습 및 탐방을 위해 경복궁 일대 주변 현장체험학습을 다녀왔다.

□ 이번 활동은 학생들에게 다양한 전문교과 실무를 실습하기 위한 교육 활동으로 경복궁의 다양한 카페 및 베이커리 산업과 트렌드를 파악하여 실습 능력 향상과 수업자료로 활용하기 위해 베이커리 업체를 견학하였다.

□ 이번 체험학습은 단순한 베이커리 업체 견학이 아니라 “SNS 유명 베이커리의 인기 제품 파악”을 주제로 설정하여 최신 카페 및 베이커리의 메뉴 트렌드와 매장 공간의 인테리어를 파악하고 경복궁 일대의 유명 카페와 베이커리에서 판매하고 있는 인기 제품들을 직접 맛보고 경험해 보았다.

□ 제과제빵과 심OO 교사는 “현장에서 판매하고 있는 제품들을 직접 눈으로 보고 맛보며 최신 트렌드에 맞는 제품을 알아볼 수 있는 기회였고, 학생들이 흥미를 느끼고 참여하는 모습이 보기 좋았다. 이번 현장체험학습을 통해 학생들이 더욱 많은 경험과 현장에서 베이커리 시장의 트렌드에 알맞은 상품들을 파악할 수 있는 안목을 길러보는 좋은 기회였다.”라고 소감을 밝혔다.

▢ 금천문화예술정보학교는 미래사회에 필요한 창의성, 인성, 감성을 갖춘 인재를 키워나가기 위해 내실있는 교육과정을 운영하고 있으며, 학생들이 전문가로 성장할 수 있는 다양한 교육 활동을 지속적으로 실시하고 있다.