서울영화초등학교(교장 홍성철)는 지난 4월 18일 ~ 5월 30일(4차시 8시간) 4, 5학년 창체동아리 [장의형제], [우리가] 학생들은 『마을품 전통음식 만들기』 를 실시하였습니다.

『마을품 전통음식 만들기』는 우리나라 전통 먹거리를 활용한 교육활동을 통해 바른 먹거리에 대해 알아가고, 우리 음식에 대한 이해를 높이고자 실시된 활동으로 전통음식연구가 전문강사님들을 모시고 각 동아리 별로 진행되었습니다.

4학년 [장의형제]동아리는 메주를 이용하여 전통장 담그기와 장 가르기를 실시하였고 맛간장 피클만들기, 발효고추장 만들기 등 우리 장을 이용한 음식도 만들어 보았습니다. 숙성된 콩냄새에 익숙하지 않은 아이들은 처음엔 거부감도 표현하였지만, 어느새 노래도 부르며 열심히 장을 가르고 장독에 담겨진 장을 보며 뿌듯해했습니다.

5학년[우리가]동아리에서는 화전, 오색경단화채, 닭구이, 맥적을 직접 만들어 보며 요리 과정을 익히고 먹어 보았습니다. 아이들은 횟수가 지날수록 익숙하지 않던 요리 과정이 자연스러워졌고, 조별로 단합하며 요리의 뒷정리까지 완벽하게 해내는 모습을 보였습니다.

조미료와 인스턴트 맛에 많이 노출된 우리 아이들은 전통음식을 만들며, 마음과 정성이 담긴 요리는 시간이 오래 걸리고 더욱 건강하고 맛나다는 것을 직접 몸으로 느끼게 되었습니다. 또한 음식의 완성과 정리를 통해 자기만족과 성취감을 느끼는 시간이었습니다.

전통음식 만들기는 2학기에도 6차시 12시간 이루어질 예정이며 이 시간을 통해 아이들의 몸과 마음이 더욱 건강해지길 바랍니다