□ 서울특별시교육청(교육감 문용린)은 어린이들의 식생활 환경 변화로 영양소 섭취에 불균형이 초래되고 이와 관련한 편식으로 비만이 증가함에 따라 우리 전통음식에 대한 감각을 익히는 감성교육 교재『오감으로 즐기는 우리음식』(고학년용)을 개발․보급한다고 밝혔다.

□ 어린이들의 식습관은 고착되면 수정하기가 쉽지 않고, 삶의 질을 좌우하는 건강을 지키기 위해서 식생활교육의 중요성이 부각되고 있음에 따라, 『오감으로 만나는 우리음식』(저학년용) 교재 개발에 이어 고학년용 교재를 개발하게 되었다.

□ 이번 교재는 오감을 통하여 우리 전통음식을 섭취하는 체험교육을 통하여 잘 먹지 않는 식품과 친해질 수 있도록 영양교육을 실시하고, 어린이들이 전통식품에 대해 잘 알고 올바르게 섭취할 수 있도록 하는데 있다.

○ 어린이 식생활의 동기 구조를 잘 이해하고 대처할 때 식습관의 교정이 가능해 진다는 점을 고려하여, 본 교재에서는 어린이에게 올바른 식사 감각을 익히는 감성교육으로 전통식품에 대한 이해도를 높이고 어린이 식품 기호에 영향을 미치는 심리욕구를 다스리는 방법을 제시하고 있다는 점에서 이번 교재는 일반적인 영양교육과 다르다고 밝혔다.

□ 서울특별시교육청은 오감으로 즐기는 우리음식에 대한 심화 교재 보급으로 어린이들의 식습관이 개선 될 것으로 기대하고 있다. 또한, 앞으로 우리전통음식을 좋아하고 잘못된 입맛을 바꾸는 교육자료 개발에 적극 노력할 계획이라고 밝혔다.