[문래중] 식(食)교육 ‘장 가르기’ 행사

문래중학교(교장 김정희, 교감 김정연)에서는 지난 5월 25일, 작년에 쑤어 놓은 메주의 ‘장 가르기’ 행사를 진행하였다.

반년을 기다린 노력의 결실에 한 걸음 다가가기 위한 이번 ‘장 가르기’ 행사를 통해 학생들과 함께 우리 먹거리에 대해 생각해 보는 소중한 경험이 되었으리라 생각한다.

우리의 전통과 자연이 살아있는 우리 전통장에 대해 공부하고 체험해 본 학생들은 사라져 가는 우리 음식문화에 대해 어떠한 생각을 했을까.. 이렇게 만든 된장은 학교급식에도 일부 활용할 계획이다.